Penulis
Intisari-Online.com – Vitamin D adalah vitamin yang larut dalam lemak, dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kalsium, yang mendukung proses sel, fungsi neuromuskular, dan pengerasan tulang.
Vitamin ini juga memainkan peran utama dalam respon imun dan sangat penting dalam pencegahan osteoporosis, kanker, depresi, diabetes, dan obesitas.
Namun, lebih dari 40 persen penduduk AS kekurangan vitamin D. Berita bagusnya, ada banyak cara alami dan lezat untuk mendapatkan vitamin D.
Salah satu cara termudah untuk mendapatkan dosis harian vitamin ini adalah pergi ke luar!
Baca Juga : Catat, Kekurangan Vitamin D Dapat Sebabkan 4 Penyakit Berbahaya Ini!
Sinar matahari memungkinkan tubuh mensintesis vitamin D secara alami.
Yang kita butuhkan adalah 5 hingga 15 menit, 2 – 3 kali seminggu tanpa tabir surya atau memakai banyak pakaian untuk meningkatkan level tersebut.
Dapatkan sinar matahari di pagi atau sore hari saat tidak terlalu kuat untuk membantu menghindari kerusakan kulit.
Jika paparan sinar matahari melebihi 10 hingga 15 menit, ingatlah untuk selalu menggunakan tabir surya.
Baca Juga : Catat! Lebih Banyak Konsumsi Vitamin D Mungkin Tidak Selalu Menjadi Hal yang Baik, Ini Buktinya
Karena vitamin D tidak hadir secara alami dalam berbagai macam makanan, maka penting untuk mengetahui apa yang harus dimakan untuk mendapatkan nutrisi tersebut dalam makanan sehari-hari kita.
Sumber terbaik termasuk hati hewani, ikan berlemak, kuning telur, dan minyak ikan, tetapi kita juga bisa mendapatkan vitamin D melalui makanan yang diperkaya, meskipun sebaiknya menggunakan sumber alami.
Berikut ini 8 makanan terbaik yang kaya vitamin D untuk mulai kita tambahkan dalam makanan sehari-hari, seperti dilansir dari healthline.
Salmon
Salmon adalah sumber protein, asam lemak omega-3, dan vitamin D.
Baca Juga : Waspadalah! 5 Tanda Ini Menunjukkan Tubuh Kekurangan Vitamin D, Salah Satunya Keringat Berlebihan
Pilihlah yang liar dan memakannya mentah, dipanggang, digoreng, atau pilih salmon kaleng untuk pilihan yang mudah dan lebih murah.
Ikan trout
Ikan trout mengandung berbagai vitamin, mineral, dan protein. Ikan trout memiliki kandungan merkuri yang lebih rendah daripada ikan lainnya.
Jamur
Jamur adalah sumber vitamin D yang lezat, di dalamnya juga terkandung vitamin B dan kalium.
Baca Juga : Lekas Marah dan Gampang Depresi? Jangan-jangan Kita Kekurangan Vitamin D
Tingkat vitamin D bervariasi pada setiap jamur, seperti shiitake, portobello, morel, dan chanterelle.
Kita juga dapat membeli jamur yang telah terpapar sinar ultraviolet yang memberikan tingkat vitamin D yang lebih tinggi.
Tambakhkan jamur ke dalam salad, omelet, atau hidangan pasta.
Kuning telur.
Inilah alasan lain kita harus selalu makan telur utuh. Vitamin D ditemukan dalam kuning telur saja.
Baca Juga : Vitamin D Bikin Sperma Trengginas
Telur juga mengandung semua asam amino esensial dan merupakan sumber besar kolin dan lemak sehat.
Tuna kalengan
Tuna kalengan adalah cara mudah untuk mendapatkan vitamin D. Umur simpan yang lebih lama membuatnya menjadi makanan yang enak untuk dijadikan makanan sumber protein.
Selalu pastikan dari sumber yang berkelanjutan dan pilih tuna dengan jumlah merkuri serendah mungkin.
Baca Juga : Lima Tanda Seseorang Kekurangan Vitamin D
Sarden
Ikan sarden adalah salah satu makanan laut yang paling padat nutrisi, menyediakan banyak protein, vitamin dan mineral penting, dan anti-inflamasi, serta omega-3.
Karena ikan sarden memakan plankton, mereka tidak membawa logam berat dan racun seperti banyak ikan lainnya, sehingga ini adalah salah satu sumber makanan laut yang paling bersih.
Sarden dapat dibeli segar atau dalam kaleng dan tambahan lain sehingga didapatkan protein dan vitamin D.
Baca Juga : Dapatkan Vitamin D dengan Cara Sederhana Berikut Ini!
Keju Swiss Keju Swiss adalah cara lain untuk mengambil vitamin D Anda, selain itu juga didapatkan kalsium dan vitamin K, yang bekerja sama untuk menjaga tulang Anda kuat.
Keju Swiss mudah dicabik-cabik dan ditaburkan di atas salad, ditaburi sayuran, atau dipanggang di atas roti. Cobalah untuk membeli keju organik mentah jika memungkinkan.
Minyak ikan cod
Minyak ikan cod adalah salah satu sumber utama vitamin D dan juga merupakan sumber yang kaya vitamin A dan asam lemak omega-3 anti-inflamasi.
Baca Juga : Inilah 5 Penyakit yang Berhubungan Dengan Kurangnya Vitamin D
Jika rasanya sulit untuk ditoleransi, ambillah dalam bentuk kapsul. Mengapa vitamin D penting?
Vitamin D adalah vitamin penting yang banyak di antara kita kekurangan karena tidak mudah ditemukan dalam persediaan makanan sehari-hari.
Penting untuk mulai menambahkan makanan padat nutrisi ini ke dalam pola makan kita.
Baca Juga : Kebanyakan Wanita Lanjut Usia Tidak Memerlukan Suplemen Vitamin D untuk Tulang Mereka
Aduk jamur ke dalam omelet telur Anda, pilih salmon atau sarden untuk sumber protein Anda, dan nikmati beberapa menit lagi sinar matahari musim panas untuk memastikan Anda memiliki tingkat vitamin D yang sehat!