Intisari-Online.com - Dark chocolate atau cokelat hitam merupakan salah satu jenis cokelat yang memiliki banyak manfaat.
Salah satunya menurunkan berat badan.
Cokelat dibuat dari serangkaian proses yang panjang dengan cara mengolah biji kakao.
Mulai dari tahap pemilihan biji, pencucian, fermentasi, pengeringan sampai disangrai.
Ada banyak jenis cokelat yang dijual di pasaran, antara lain cocoa powder, unsweetened chocolate, cokelat hitam, dll.
Dari semua jenis cokelat yang ada, dark chocholate atau cokelat hitam memiliki kandungan kakao yang lebih tinggi yaitu 60%-99%.
Meski terasa sedikit pahit, dark cokelat dapat memberikan efek positif pada kesehatan.
Misalnya meningkatkan mood dan menghasilkan energi karena cokelat jenis ini tidak mengandung pemanis buatan ataupun pemanis alami.
Selain itu cokelat hitam juga bermanfaat untuk menurunkan berat badan.