Sebab, senyawa volatil Sunions menurun dari waktu ke waktu, jadi mereka kehilangan efek pemicu air mata itu.
(Baca juga: Ingin Cara Alami Hilangkan Ketombe? Pakai Bawang Merah Saja, Manjur dan Mudah Dipraktikkan kok)
Lyndon Johnson, manajer penjualan tanaman di Bayer, mengatakan bahwa Sunions menjadi lebih manis dan memberikan ‘rasa lezat yang konsisten’ yang membuat mereka lezat meski dimakan mentah.
Diketahui bahwa Sunions tidak dimodifikasi secara genetik.
Namun dikembangkan melalui program persilangan alami yang telah berlangsung hampir 30 tahun untuk menyempurnakannya.
Pada tahun 1980an, peternak di negara bagian Nevada dan Washington mulai menggunakan kromatografi gas untuk mengidentifikasi jenis bawang yang mengandung senyawa volatil paling sedikit.
Setelah itu bawang tersebut disilangkan secara alami untuk mengisolasi sifat-sifat tersebut secara konsisten.
Sunion telah melakukan banyak pengujian untuk membuktikannya.
Buktinya tiga editor Huffington Post yang diminta memotong Sunion berhasil melakukannya tanpa mengeluarkan air mata.
(Baca juga: Ini Dia, Enam Khasiat Bawang Merah Bagi Kesehatan Tubuh Kita)