Sikap Kita Terhadap Makanan Tradisional yang Dihargai dan Dicintai para Pakar Kuliner Nusantara dan Dunia
1 Bulan yang lalu - Artikel ini akan menjelaskan bagaimana sikap kita terhadap makanan tradisional yang dihargai dan dicintai para pakar kuliner nusantara dan dunia.
Jelajahi Kuliner Nusantara di Ayomakan! Football Festival 2022 Sambil Nobar Final Piala Dunia 2022
1 Tahun yang lalu - Peluncuran website kuliner Ayomakan! dan Ayomakan! Football Festival 2022 di Senayan Park pada 16-18 Desember 2022.
Sepele Tapi Banyak yang Belum Tahu, Inilah Perbedaan Karedok, Gado-gado, dan Lotek
6 Tahun yang lalu - Pernahkah teman-teman menyadari kalau makanan khas Indonesia seperti karedok, ketoprak, gado-gado, lotek, dan pecel memiliki rasa yang mirip?
Bondan Winarno: Membungkus 'Nusantara' Lewat Bingkai 'Mak Nyus'
6 Tahun yang lalu - Menulis buku kuliner merupakan langkah konkrit yang ditempuh oleh Bondan Winarno untuk mengamankan kelestarian tradisi kuliner Nusantara yang semakin hari semakin hilang.
Bika Ambon Asalnya Bukan Dari Ambon, Wingko Babat Bukan Dari Semarang
6 Tahun yang lalu - Wingko babat dan bika ambon ini sering menipu banyak orang tentang asal usulnya.
Pecel Semanggi, Kuliner Langka Surabaya Yang Datang Dari Benowo
6 Tahun yang lalu - Jika makanan-makanan khas Surabaya didaftar, maka makanan ini layak menempati urutan pertama.
Janda Royal dan Bajingan: Tak Enak Didengar, Tapi Enak Dimakan
6 Tahun yang lalu - Namun kue yang namanya paling jorok adalah tahi kucing. Padahal, bentuk, bau maupun rasanya sama sekali tidak mengingatkan ke benda yang satu itu.
Tidak Perlu Jauh-jauh ke Kalimantan Bila Ingin Berbuka Puasa dengan Soto Banjar, di Jakarta pun Ada
6 Tahun yang lalu - Dibandingkan dengan soto dari daerah lain, rasa gurih dari soto banjar agak berbeda. Rasa rempahnya terasa lebih kuat karena bumbunya didominasi oleh pala, cengkih, dan kapulaga.
Merayakan Idul Adha, Begini Cara Menikmati Kambing dengan Tepat dan Nikmat
7 Tahun yang lalu - Beberapa dari kita masih kerap kebingungan mengolah daging kambing yang alot dan berbau kurang sedap. Ari Parikesit, pemimpin Ekspedisi Warisan Kuliner Nusantara, mengajak kita menikmati kambing dengan tepat dan nikmat.
Ayam Karang Menanci, Primadona Baru Kuliner Pekalongan
9 Tahun yang lalu - Ayam Karang Menanci merupakan olahan khas Pekalongan yang sudah hampir punah. RM Panderasa mencoba membangkitkan kembali sebagai bagian dari kekayaan kuliner Nusantara.
Ribuan Ragam Kuliner Nusantara dalam Satu Buku
10 Tahun yang lalu - Upaya mencegah musnahnya kekayaan dan keragaman kuliner nusantara coba dilakukan dalam bingkaian sebuah buku.
Bondan Winarno: Membungkus “Nusantara” dengan Mak Nyus
10 Tahun yang lalu - Menulis buku kuliner merupakan langkah konkrit yang ditempuh oleh Bondan Winarno untuk mengamankan kelestarian tradisi kuliner Nusantara yang semakin hari semakin hilang.
Mencicipi Jajanan Tradisional di Festival Dapuraya
11 Tahun yang lalu - Banyaknya aneka menu jajanan tradisional yang dijajakan dalam festival ini menunjukkan negeri ini mempunyai tradisi kuliner yang kaya.
Gurihnya Soto Gading Solo
11 Tahun yang lalu - Jangan mengaku pernah bertandang ke Solo jika belum mencicipi soto gading. Resepnya diklaim asli berasal dari Keraton Solo.
