Pada orang sehat, makan ikan mentah, seperti di sushi dan sashimi, mungkin tidak akan menimbulkan risiko yang berbahaya.
Namun, bagi orang yang berisiko tinggi, makan ikan mentah bisa saja menyebabkan penyakit bawaan makanan, penyakit parah, bahkan mungkin bisa mengancam jiwa.
Orang-orang yang termasuk berisiko tinggi untuk terkena penyakit tersebut adalah yang mempunyai sistem kekebalan tubuh rendah, orang dengan keasaman lambung lebih rendah, ibu hamil, bayi, anak-anak, dan orang dewasa yang lebih tua.
Jadi, ini bukan makanan yang berbahaya bagi orang sehat asal penyajiannya sungguh memperhatikan kesegaran, kebersihan, dan pengolahan yang baik.
Baca Juga : Jeruk, 1 dari 9 Makanan Yang Bisa Dimakan Sepuasnya
Source | : | berbagai sumber |
Penulis | : | Muflika Nur Fuaddah |
Editor | : | Moh. Habib Asyhad |
KOMENTAR