Cocok diolah dengan cara dipanggang atau dibakar, dapat pula dibuat sop. Karena daging bagian ini sangat empuk dan sedikit berlemak.
Kandungan lemak pada jeroan sangat banyak. Untuk menguranginya rebus jeroan bersama rempah berulang kali. Buang air rebusan karena banyak mengandung lemak dan kotoran.
Ini tips mengolah daging dengan benar
Daging kambing dan domba memiliki aroma khas yang kurang sedap. Jika salah mengolahnya aroma khas tersebut akan semakin tajam. Perhatikan beberapa tips berikut untuk mengurangi aroma prengus kambing dan domba.
Baca juga: Beginilah Keunikan Cara Makan Orang Yahudi, Salah Satunya Daging Tak Boleh Dicampur Susu
Nah, selamat memasak daging. (Dahrani Putri)
Baca juga: Demi Kesempurnaan Hidup, Suku Ini Memakan Daging Manusia Walau Menolak Membunuhnya
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | Ade Sulaeman |
KOMENTAR