Intisari-Online.com – Setelah seharian berpuasa memang paling enak menyantap hidangan yang segar dan sehat.
Menu bayam dan mentimun mungkin tidak biasa, jadi mentimun bisa diganti dengan satu buah jagung manis yang disisir atau 1 buah oyong yang dikupas lalu dipotong setebal ½ cm.
Oyong sebaiknya dimasukkan terakhir karena cepat lembek.
Bayam dan mentimun (demikian juga oyong dan jagung manis) merupakan bahan makanan yang berserat.
Baik untuk urusan pencernaan dan juga dapat menurunkan kolesterol.
Baca juga: Menu Buka Puasa: Jongkong Kelapa Muda
Bahan:
Sambal terasi:
Baca juga: Menu Buka Puasa: Tom Yam Kangkung
Cara membuat:
Untuk 4 porsi
Fakta gizi per porsi
(Sumber: Menu Sehat – Intisari)
Baca juga: Menu Buka Puasa Hari Ini: Es Koktail Oma nan Menyegarkan
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | Mentari DP |
KOMENTAR