Intisari-Online.com - Ingin melindungi gigi? Makanan dan minuman bebas gula bukanlah solusinya. Anda mungkin berpikir bahwa makanan dan minuman bebas gula tidak akan merusak gigi, tapi ternyata, walaupun bebas gula, makanan dan minuman tersebut belum tentu aman untuk gigi.
Sekelompok peneliti di Australia melakukan tes terhadap 23 produk bebas gula dan juga produk yang mengandung gula. Di antaranya termasuk minuman ringan dan minuman isotonik. Hasilnya, para peneliti ini menemukan beberapa minuman yang walaupun bebas gula, tetapi mengandung zat aditif asam dan level pH yang rendah tetap bisa merusak gigi.
Dilansir dari Health.com, Eric Reynolds, profesor dan CEO dari Oral Health Cooperative Research Center di Melbourne University mengatakan bahwa banyak orang tidak menyadari bahwa walaupun mengurangi asupan gula memang mengurangi risiko sakit gigi, kandungan asam di beberapa makanan dan minuman bisa merusak gigi bahkan menimbulkan erosi gigi.
Erosi gigi terjadi ketika asam melarutkan lapisan gigi. Pada tahap awal, erosi gigi ini menghilangkan lapisan luar enamel gigi. Jika berlanjut ke tahap berikutnya, erosi gigi bisa mengekspos bagian dalam gigi. Celakanya, kebanyakan minuman ringan dan minuman isotonik bisa menyebabkan enamel gigi melunak hingga 30-50%!
Dari delapan minuman isotonik yang diuji, enam di antaranya menyebabkan hilangnya enamel gigi. Peneliti juga menemukan bahwa banyak permen yang bebas gula mengandung asam sitrat yang bisa merusak enamel gigi.
Reynolds juga memberikan beberapa tips untuk menjaga kesehatan gigi, yaitu dengan mengecek label makanan dan menghindari makanan yang memiliki kandungan asam terutama asam sitrat dan asam fosforik. Minum banyak air dan kurangi konsumsi minuman ringan dan minuman isotonik. Yang terakhir, setelah mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung asam, berkumurlah dengan air dan tunggu setidaknya satu jam sebelum menggosok gigi.
(Health.com)