Intisari-Online.com - Kita sering memberlakukan mitos bahwa makanan yang jatuh dan belum lima menit masih boleh diambil dan dimakan. Dalam versi Internasional, kepercayaan ini bukan lima menit, namun lima detik. Sayangnya, hal tersebut hanyalah mitos. Bagaimana pun, makanan yang jatuh walau belum lima menit tidaklah seharusnya dimakan.
Ketika jatuh, makanan yang terkena lantai akan langsung terkontaminasi dengan bakteri atau kuman yang ada. Tidak membutuhkan waktu lima detik apalagi lima menit, bakteri akan langsung menempel pada makanan kita yang jatuh.
Penelitian pun telah membuktikannya. Peneliti dalam Clemson University mengolesi ubin lantai dengan bakteri penyebab tipus, kemudian menjatuhkan potongan roti dan sosis di atasnya. Hasil yang ditemukan adalah, bukan hanya bakteri dan kuman penyebab tipus yang mampu bertahan hingga 28 hari di ubin, namun juga bakteri lain yang ikut menempel di potongan makanan yang telah jatuh.
Kesehatan yang kita miliki sangatlah berharga. Dengan begitu, makanan apapun yang telah jatuh sebaiknya tidak kita makan. Buanglah makanan yang telah jatuh walau belum lima menit bahkan lima detik! Jangan sampai memakan makanan yang sudah jatuh justru akan membuat sakit, baik itu hanya sebuah permen atau sepotong roti. (Nutrifood Research Center dalam “Buka Fakta 101 Mitos Kesehatan”. Penerbit: Gramedia Pustaka Utama)
Penulis | : | Monalisa Darwin D |
Editor | : | Monalisa Darwin D |
KOMENTAR