Dondurma tidak mudah meleleh, elastis, dan cukup tebal sehingga harus dipotong dengan garpu dan pisau.
Hasil akhirnya begitu lengket sehingga penjualnya sering membuat sebuah pertunjukan kepada pembeli dengan memainkan sulap dengan tangan dalam menyajikan.
5. Es krim teaberry
Teaberry adalah sejenis buah beri berwarna merah tua yang menjadi tanaman asli di New England. Buah ini tidak berasa teh ataupun beri.
Ada yang mengingatnya sebagai buah dengan rasa pedas seperti mint, ada juga yang menyamakannya dengan tanaman aromatik wintergreen.
Nah, di orang Pennsylvania menyukai teaberry dalam es krim. Warnanya yang pink dan rasanya seperti obat dikenal di kawasan luar Atlantik Tengah.
Pada 1960-an, buah teaberry ini menyebar kemana-mana, dan muncul dalam permen, obat-obatan, dan permen karet.
6. Es krim bawang putih
Kota Gilroy di Kalifornia Utara memproklamirkan diri sebagai ‘Ibukota Bawang Putih Dunia’.
Toko-toko, pasar petani, dan festival tahunan digelar untuk menghargai ‘umbi yang bau’ itu.
Bawang putih tidak hanya tampil dalam makanan lezat dan spageti saja. Bahkan es krim di kota itu juga memakai bawang putih.
Penggemarnya mengatakan, menambahkan bawang putih memperkaya elemen es krim yang biasanya didominasi rasa vanilla. Namun, para pengkritiknya mengatakan rasa es krim itu jadi kacau.
Penambahan bawang putih juga dilakukan pada cokelat, almond panggang, kacang pistachio, dan pralin kemiri.
Source | : | Atlas Obscura |
Penulis | : | Khena Saptawaty |
Editor | : | Moh. Habib Asyhad |
KOMENTAR