Penelitian menemukan bahwa untuk setiap tujuh gram serat yang Anda makan per hari, Anda mendapatkan hampir 7% penurunan risiko stroke pertama kali. Tetapi kurang dari 3% orang Amerika memenuhi rekomendasi harian minimum untuk serat.
Makanan nabati juga dipenuhi dengan antioksidan. Makanan yang mengandung antioksidan membantu mengurangi peradangan dan mencegah penumpukan plak di arteri, dan juga meningkatkan aliran darah.
Dalam sebuah penelitian terhadap lebih dari 30.000 wanita tua selama periode 12 tahun, mereka yang makan makanan kaya antioksidan memiliki risiko stroke terendah. (Namun, memilih suplemen antioksidan tampaknya tidak membantu.)
Rata-rata, makanan nabati mengandung antioksidan 64 kali lebih banyak daripada makanan hewani.
Baca Juga : Turunkan Risiko Stroke dan Gagal Jantung dengan Rutin Makan Ikan
Tetapi, Anda harus berjuang dalam memenuhi berbagai macam buah-buahan, sayuran, rempah-rempah, dalam setiap kali makan, agar antioksidan memenuhi tubuh kita.
Berikut ini, menurut para peneliti, makanan yang baik untuk mencegah stroke.
Kacang-kacangan
Dalam sebuah penelitian, menambahkan satu ons kacang per hari tampaknya mengurangi risiko stroke menjadi dua kali lipat.
Baca Juga : Anda Masih Muda Tetapi Temperamental? Hati-hati, Stroke 'Menanti' Anda
Di AS saja, kacang dapat mencegah 89.000 stroke per tahun.
Sayuran hijau
Menurut penelitian yang dipimpin oleh para peneliti Harvard, sayuran hijau ternyata dikaitkan dengan perlindungan terkuat terhadap penyakit kronis utama, termasuk pengurangan 20% untuk stroke (dan penyakit jantung) untuk setiap porsi tambahan.
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | Tatik Ariyani |
KOMENTAR