Intisari-Online.com - Anda suka makan cakar ayam?
Cakar ayam memang enak, apalagi jika diolah dengan sebagai berbagai masakan yang menggugah selera.
Selama mengonsumsi cakar ayam, tahukah Anda bahwa ternyata cakar ayam memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan.
Dilansir dari rndhealthtips.com, ini beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi cakar ayam.
Baca Juga: Jangan Sekalipun Starter Mobil Dalam Keadaan AC Menyala Kalau Tak Mau Rugi!
1. Terlihat awet muda
Salah satu manfaat yang diberikan oleh cakar ayam adalah bisa membuat Anda terlihat awet muda.
Sebuah penelitian dari Departemen Ilmu Hewan Universitas Nasional Chung-Hsing di Taiwan menemukan fakta bahwa cakar ayam mengandung banyak sekali kolagen.
Kolagen adalah sebuah zat yang sangat penting dalam peremajaan kulit dan diproduksi sendiri oleh tubuh kita dalam jumlah yang terbatas.
Baca Juga: Salut! Ayahnya Jadi Orang Terkaya di Indonesia, Gaya Hidup Armand Hartono Jauh dari Kemewahan
Semakin tua seseorang, maka produksi kolagen dalam tubuhnya juga makin berkurang. Akibatnya, kulit akan terlihat keriput, tidak kencang, tidak elastis, dan rambut mudah patah.
Kolagen saat ini dijual dalam bentuk suplemen harian dengan harga yang cukup mahal.
Riset ini membuktikan zat kolagen dalam cakar ayam sangat tinggi lho, sama banyaknya seperti kolagen pada sayur-sayuran hijau dan buah-buahan.
Sering mengonsumsi cakar ayam, berarti menambah jumlah kolagen dalam tubuh. Kolagen membantu regenerasi sel-sel kulit dan mengembalikan elastisitas kulit.
Baca Juga: Tidur dengan Kipas Angin Menyala Semalaman Dinyatakan Berbahaya, Ini Faktanya
2. Membantu mencegah dan mengurangi risiko peradangan sendi
Kandungan yang terdapat pada cakar ayam selain kolagen adalah protein dan kalsium dari tulang rawan yang mudah diserap oleh tubuh.
Protein dan kalsium dari tulang rawan yang mudah diserap ini adalah nutrisi penting yang dibutuhkan untuk persendian. Dengan nutrisi yang terpenuhi, sendi akan lebih jauh dari risiko peradanan maupun nyeri.
Selain itu, kalsiumnya juga bisa membantu tulang menjadi lebih kuat dan tidak mudah rapuh.
Penyakit radang sendi dan pengapuran tulang biasanya dialami oleh orang dengan usia yang sudah tua.
Baca Juga:
3. Meningkatkan kekebalan tubuh
Cakar ayam mengandung banyak mineral yang sangat baik untuk kesehatan.
Zat yang terkandung dalam cakar ayam diantaranya magnesiu, fofor, dan zinc yang berguna untuk melawan berbagai benih penyakit.
Rutin mengonsumsi sup cakar ayam akan membuat daya tahan tubuh Anda menjadi lebih baik.
4. Menurunkan tekanan darah
Kolagen yang terdapat dalam cakar ayam tidak hanya baik untuk kulit, namun juga baik untuk membantu menurunkan tekanan darah.
Kolagen akan menurunkan produksi plasma darah sehingga tekanan darah menjadi stabil.
Selain itu, kandungan potasium dalam cakar ayam baik untuk dikonsumsi oleh para penderita hipertensi.
Caranya, Anda bisa membuat sup cakar ayam tanpa diberi garam. Gunakan bumbu bawang putih cincang, bawang merah, dan sedikit merica saja.
Nah, ternyata banyak juga ya manfaat yang bisa kita dapatkan dari cakar ayam?
Sudah rasanya enak dan murah, manfaatnya sangat baik bagi tubuh. Coba, yuk!
Baca Juga: Benarkah Nasi Dipanaskan dalam Magic Com Lebih dari 12 Jam Berubah jadi Racun? Ini Fakta Sebenarnya!