Find Us On Social Media :

Benarkah Sayur Bayam Akan Beracun Jika Dipanaskan Dua Kali?

By Ade Sulaeman, Jumat, 2 Maret 2018 | 17:45 WIB

(Baca juga: Awas Jangan Memakannya! Ini 7 Makanan Paling Berbahaya di Dunia, Salah Satunya Daging Hiu Busuk yang Sudah Mengering)

3. Saya memiliki tubuh kurus, sehingga merasa aman makan apa pun dan sebanyak apapun. Toh, badan saya tak akan kunjung gemuk, bukan?

Fakta: Diperkirakan, satu dari empat orang bertubuh ramping memiliki persentase lemak tubuh serupa dengan orang-orang yang kegemukan. Fenomena ini disebut Thin Outside, Fat Inside (TOFI).

4. Anak saya sakit tipus. Seorang teman menganjurkan untuk konsumsi bubuk cacing. Apakah ini benar bermanfaat?

Fakta: Cacing tanah memang pernah digunakan sebagai obat di peradaban China, Jepang, India, bahkan Indonesia.

Penelitian menunjukkan, ekstrak cacing tanah meredakan peradangan ketika diujicobakan pada tikus.

Selain itu, peneliti juga berhasil menemukan senyawa antimikroba (penghambat pertumbuhan kuman penyakit) bernama fetidin dan lysenin dalam bubuk cacing.

Namun memang, belum ada uji klinis yang dilakukan pada manusia.

5. Benarkan bahwa sayur bayam akan beracun setelah dipanaskan dua kali?

Fakta: Awalnya kepercayaan ini timbul karena bayam adalah sayuran yang kaya nitrat.

Ditambah, kabarnya pemanasan yang terlalu sering akan mengubah senyawa nitrat menjadi zat penyebab kanker.