Hampir Semua Daging Sapi Giling Cukup Terkontaminasi untuk Membuat Kita Sakit

Hampir Semua Daging Sapi Giling Cukup Terkontaminasi untuk Membuat Kita Sakit

  • Editor : Ade Sulaeman
  • Wednesday, 26 August 2015
  • 02:30 pm

Setelah melakukan penyelidiakan mendalam, sebuah investigasi Consumer Reports menemukan bahwa hampir semua daging sapi giling cukup terkontaminasi untuk membuat kita sakit.

Intisari-Online.com - Setelah melakukan penyelidiakan mendalam, sebuah investigasi Consumer Reports menemukan bahwa hampir semua daging sapi giling cukup terkontaminasi untuk membuat kita sakit.

Dari 300 paket yang berisi daging sapi giling seberat 207 kg yang dibeli di tokok-toko di 26 kota di Amerika Serikat, beberapa diantaranya terkontaminasi tinja.

Temuan itu tidak hanya kotor, namun juga dapat menyebabkan penyakit yang serius ketika daging tidak dimasak dalam suhu yang direkomendasikan, yaitu 160 derajat Fahrenheit atau sekitar 71 derajat Celsius.

Pada dasarnya hampir semua daging memang dapat membuat kita sakit jika tidak dimasak dengan benar, namun pada daging sapi giling lebih berisiko karena cenderung ada kotoran pada kulit mereka. Kotoran berisi bakteri tersebut biasanya akan ikut tercampur saat daging digiling.

Pengujian juga mengungkapkan resisten antibiotik "superbug" di beberapa daging, meskipun mereka jauh lebih lazim ditemukan pada daging sapi berlabel "diberi makan rumput organik," yang cenderung memiliki bakteri yang lebih sedikit.

Para ahli menyarankan konsumen untuk membeli daging sapi yang dibesarkan secara berkelanjutan ketika mereka dapat selalu memastikan daging tersebut dimasak dengan baik. "Ingat, ketika itu daging sapi giling, Anda telah membara bakteri dari permukaan daging sapi ke dalamnya," ujar Direktur untuk keamanan pangan Consumer Reports kepada CBS.

 (foxnews.com)

Author :

Ade Sulaeman

Cyclist

Journalist

Sherlockian

 

Komentar

Berita Terkait

Yuk, Coba Pijat Genital untuk Raih Multi Orgasme

Pijat genital yang dilakukan dengan penundaan ejakulasi

Mengapa Kita Tidak Boleh Menggunakan Ponsel Dalam

Karena di tempat terang saja mata bisa mengalami gangguan,

Inilah Alasan Kenapa Daging Bisa Bantu Kecerdasan Anak

Daging sapi memiliki kandungan zat besi dan seng yang lebih

Ingin Merasa Segar di Pagi Hari? Cari Tahu Waktu yang

Sering merasa bahwa waktu tidur yang kita dapat kurang, lalu

Berita Lainnya

Yuk, Coba Pijat Genital untuk Raih Multi Orgasme

Pijat genital yang dilakukan dengan penundaan ejakulasi

Ini Cara Mencegah Ejakulasi Dini

Kita tentu sudah sangat sering mendengar masalah ejakulasi

Pria yang Percaya Jargon 'Pria Sejati Tak Boleh

Kebanyakan pria sulit mengekpresikan emosi dan perasaannya

Awas, Mereka yang Indra Penciumannya Bermasalah

Tidak hanya berisiko meninggal lebih cepat, mereka yang